伝統のかめ壺仕込み荒濾過仕上
『富久泉』は創業(明治8年)から昭和38年頃まで指宿宮ヶ浜の地酒として親しまれていた大山甚七商店の原点とも云うべき焼酎です。
大山甚七商店の前身は大山呉服店として、呉服と布団などを扱う傍ら、「富久泉」という銘柄で焼酎の製造、販売をしていました。
その富久泉を当時の製造帳を紐解き、創業当時から伝承の製法と甕壺で丹精込めて醸し復刻致しました。
荒濾過から生まれた芋本来の昔ながらの香りとどっしりとした旨みと、芋の地がら強い芳香が特長の限定品です。
現存したただ1枚のラベルから当時のものを復活使用。
「富久泉」は「ふくいずみ」ではなく、当時のまま「ふくいづみ」です。
麹種類 （黒麹） 主原料 （黄金千貫・国産米） 蒸留方法 （常圧蒸留 ）
