【白金酒造の本にごり 白金酒造 31度 1800ml】 (2026年度)
明治大正年間、焼酎は大変貴重なものでした。
そのため、より多くのアルコールを得るべく蒸留の過程でアルコール分の低い焼酎「 末垂れ 」まで取りきっていました。
この「 末垂れ 」は芋の香りが強く、雑味も多く含みます。
【 芋の香りはほしいが、雑味までは必要ない。】と原料処理をしっかりした【 磨き芋 】で仕込むことで末垂れまで取込んでも雑味を減らすこと成功し、『白金酒造の本にごり』が誕生しました。
また 【 本にごり 】は芋の香りや濃い味わいを楽しんで頂く為、蒸留後の焼酎をそのまま瓶詰めしております。
昔ながらの濃厚な焼酎をお楽しみください。
