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Crio (クリオ)八千代伝【氷結芋仕込み】720ml 25度 Ver Blue Moon 限定品

Crio (クリオ)八千代伝【氷結芋仕込み】720ml 25度 Ver Blue Moon 限定品
【限定品】Crio 八千代伝【氷結芋仕込み】720ml 25度

自社農園で全量栽培した「紅ハルカ」を生芋のまま1ヶ月低温熟成、酵素によるデンプンの糖化を促進させました。
その後1週間、氷結冷蔵で水分を飛ばしながら追熱と糖濃縮をさせるCrio Extraction 寒冷抽出 を行い、芋の密を生成しました。
より甘味を引き出し自然の甘味と香りを最大限に表現。
甘美とキレの共演をお楽しみください。
¥2,090

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